越後村上鮭塩引き街道

2004.12.09 撮影 STAFF fuji

昔の風情残る町の一角、町屋造りの軒下に昔ながらの冬の光景を再現。
 村上独特の『止め腹(腹を一部残して切る方法)』で丁寧に作られた塩引き鮭
約100匹が昔の風情が残る町屋9軒の軒下につり下げられています。
今ではあまり見ることのなくなった村上の冬の風物詩をぜひご覧ください


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