その場で揚げるタタミ一畳より大きい巨大あぶらげの試食（1人分）や、あぶらげ巻寿司早食い大会など
栃尾の名産「あぶらげ」にちなんだイベントの他、地元で取れたコシヒカリ米やきのこなど、
新鮮な作物をふんだんに使った食べ物がズラリと並びます。　また、ステージ上では、
この地域に古くから伝わる踊り「広大寺」などが披露されます。